다이어트, 3대 영양소 및 비만의 원인(살이찌는 이유)
인간은 생명을 유지하는데 필요한 물질을 합성하거나 에너지를 생성하기 위해 필요한 물질을 흡수해야한다. 이때의 물질을 영양소라고 한다. 영양소를 흡수하기 위해 우리는 매일 음식물을 섭취한다. 영양소 중에서 가장 중요한 세 종류의 영양소인 탄수화물(Carbohydrate), 지방(fat), 단백질(Protein)을 3대영양소라고 하며, 그 외 무기염류, 비타민, 물 등이 있다. 우리 인체를 구성하는 성분은 물(56~66%), 단백질(14~19%), 지방(12~20%), 무기염류(5~6%), 탄수화물(0.4~1%), 기타(0.4%)의 비율로 구성되어 있다. 앞서 얘기하였듯이, 인간이라면 살아가기 위해 음식물을 통해 영양소를 꾸준히 섭취해야한다. 이는 우리 인체 시스템은 영양소로 구성되어 있기에 필수성분이기 때..
2022. 9. 27.
