건강과 체중감량을 위한 식습관 1
1. 탄수화물 섭취 비율을 낮춘다. 식사에서 밥, 빵, 면, 감자, 시리얼과 같은 탄수화물과 간식으로 케이크나 과자 등의 단 음식의 섭취량을 줄이고 배가 부를 수 있게 채소, 육류, 생선, 두부 등의 섭취를 늘린다(반찬 중심의 식생활) 채소 중에서도 뿌리채소에는 탄수화물이 많이 있어 주의한다. 당류가 들어가 있는 주스, 탄산음료, 캔 커피는 마시지 않고 갈증이 나면 물이나 차를 마신다. 가끔 탄산음료를 마시고 싶다면 탄산수나 제로 콜라 등을 마신다. 그러나 탄수화물은 3대 영양소 중 하나로 생명을 유지하는 데 꼭 필요한 영양소이며, 뇌의 에너지이므로 적절한 양을 꼭 섭취해야 한다. 일일 탄수화물 섭취량은 남성의 경우 120g, 여성의 경우 110g 이하로 섭취하는 것이 좋다. 같은 양을 먹는다면 흰쌀밥이..
2022. 10. 14.
다이어트, 3대 영양소 및 비만의 원인(살이찌는 이유)
인간은 생명을 유지하는데 필요한 물질을 합성하거나 에너지를 생성하기 위해 필요한 물질을 흡수해야한다. 이때의 물질을 영양소라고 한다. 영양소를 흡수하기 위해 우리는 매일 음식물을 섭취한다. 영양소 중에서 가장 중요한 세 종류의 영양소인 탄수화물(Carbohydrate), 지방(fat), 단백질(Protein)을 3대영양소라고 하며, 그 외 무기염류, 비타민, 물 등이 있다. 우리 인체를 구성하는 성분은 물(56~66%), 단백질(14~19%), 지방(12~20%), 무기염류(5~6%), 탄수화물(0.4~1%), 기타(0.4%)의 비율로 구성되어 있다. 앞서 얘기하였듯이, 인간이라면 살아가기 위해 음식물을 통해 영양소를 꾸준히 섭취해야한다. 이는 우리 인체 시스템은 영양소로 구성되어 있기에 필수성분이기 때..
2022. 9. 27.
혈당스파이크, 다이어트와 혈당관리
당뇨병은 인슐린 분비량이 부족하거나 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환 일종으로, 혈중 포도당 농도가 높아진 고혈당을 특징을 보이며, 소변으로 포도당을 배출하는 질환이다. 또한 이러한 상태로 기인하여 다양한 증상 및 징후를 일으킨다. 당뇨는 제1형 당뇨(인슐린의존형, 소아당뇨)와 제2형 당뇨(인슐린비의존형)으로 구분되는데, 제2형 당뇨의 경우 생활습관에 영향으로 인슐린 저항성을 특징으로 한다. 당뇨 정상수치는 공복 혈당(8시간 이상 금식 후 측정한 혈당농도)이 100mg/dl 미만이 정상, 100~125mg/dL은 공복혈당장애, 126mg/dL이상이면 당뇨병이다. 당뇨병과 관련한 언급은 이미 많이 알고 있어, 이정도로만 언급하고, 대두분 사람들이 혈당이라고 말하면, 당뇨병을 떠올릴 것이다. 그러나 혈..
2022. 9. 26.
